Trio Brioché pour déjeuner très gourmand!
Un petit pain au chocolat brioché, une petite brioche fourrée au Nutella et une brioche tressée aux amandes,
quel bonheur pour le p'tit déjeuner! Et encore un peu chaud... je vous raconte pas!
Ingrédients
Pâte
250 ml de lait
75g de beurre pommade
3,5 cc de levure
1 cc de sel
4 cs de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
450g de farine
1 oeuf battu pour dorer
Garniture aux amandes
75 gr de beurre ramolli
30 gr de sucre
75 d'amandes en poudre
quelques gouttes d'essence d'amandes amères
Nutella
barres de chocolat pour pains au chocolat
un peu de dorure (mélange jaune d'oeuf et un peu d'eau)
Procédé
- la veille au soir, mettre tous les ingrédients de la pâte dans la MAP et lancer le programme pâte levée
- le lendemain matin, séparer la pâte en trois
- avec le premier tiers de pâte, faire des petites boules et les déposer dans des minis moules à brioches et les farcir de nutella
- abaisser le second tiers de pâte à 3 mm
- couper la pâte en 4 et former des pains au chocolat
- abaisser le dernier tiers de pâte à 3 mm
- faire la garniture aux amandes en mélangeant tous les ingrédients
- former des tresses aux amandes comme expliqué ici
- laisser lever toutes les brioches une heure, badigeonner ensuite avec un peu de dorure
- cuire au four préchauffé à 200°C pendant 15 minutes
- faire refroidir sur une grille
Commentaires sur Trio Brioché pour déjeuner très gourmand!
oh la la... je veux bien m'en refaire un de pti déj' avec ces petites gourmandises !!!
Rholala, même si ce n'est plus l'heure, j'en veux!!!
on peut passer commande...? non?
bravo ils sont à croquer...
ça donne vraiment envie de se lever !!!!
MIAM !
Mmmmmm, il en reste ??
je craque!!! bizzz
super gourmand ce petit déjeuné !
un faible pour le petit pain au chocolat
J'en ai l'eau à la bouche !!!
Quel régal pour le petit déjeuner!!
oh la la c'est à tomber!!bravo!passe un bon weekend!bises
tout ce joli trio donne bien envie !!!
Alors ça, c'est fait, demain je viens prendre le petit dej chez toi :O
Je veux bien venir prendre mon petit déj chez toi.
Aaargh! J'en ai l'eau à la bocca!
Je veux de tout!!
pas besoin de raconter, je salive comme toujours devant ton article.
Pourquoi j'arrive pas à faire comme toi ?
Trop occupée à d'autres choses, sans doute, et pas assez de temps. Il faudrait que je sois en vacances tout le temps, pour peut être arriver à tout faire.
En attendant, continue à nous faire saliver d'envie, et rappelles au bien chanceux chez toi, on est prête à prendre leur place quant ils veulent.
Bonne soirée.
Miam! La gourmande que je suis t'en pique un morceau de chaque!
je t'en pique deux pour mon peti dej de demain
je sens que je vais me régaler lol
bises
Waoooouuuh! Je pense avoir trouvé le ptit déj idéal pour dimanche matin!
rien a dire.trop bon.......je prends tous les trois..hihihi
ça donne l'eau à la bouche comme d habitude.
bravo
peux tu me dire quelle levure tu prends pour faire cette recette
merci d'avance
bisous
Je prends de la levure de boulanger déshydratée.
Très sympathique ce petit déjeuner !!
Perso je viendrai bien p'ti déj chez toi !!!
Bonne semaine
je veux, je veux, je veux. MIAM!
cette photo est terrible, une envie folle de mordre dans ce petit pain au chocolat. bise
superbe ces brioches...ça donne envie de prendre un ptit déjeuner tranquillou avec un bon chocolat chaud....à bientôt !!!
est-il encore temps de s'inviter ?
Qu'il est bon de prendre le petit déjeuner chez toi!
Bravo, ces3 petites viennoiseries sont superbes ! J'en ferais bien mon petit dej de demain 
Je me sens au moins aussi gourmand que tes trois merveilles !
Si tu pouvais être chez moi vers 8h30 avec tout ça, ça serait formidable!!
Très très très gourmand !!
Perso, je craque pour la totalité de l'assiette. Superbe petit déjeuner en perspective. MErci à toi
bises
Chrys
SABATIER Adrien
Fédération Française de Cuisine Amateur
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1 rue craiova, 92000 Nanterre
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hum un vrai plaisir!
Tres belles...!!!
bravo, c'est vraiment très joli !
Hum, voila une recette qui me donne l'eau a la bouche, j'en gouterais bien,
ça c'est du p'tit déj ! bravo, je prends tout.
C'est très appétissant, je me demande où trouver les barres de chocolat pour les pains au chocolat ? merci d'avance
très sympa le petit déjeuner chez toi!!
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